Description
Plus fin et plus tendre que le bacon , idéal a grignoter à l’apéritif, seul ou roulé autour de pruneaux, voire même en mini-brochettes avec des tomates cerises et des cubes de gruyère, il accompagnera aussi vos raclettes avec délice.
Pour vous assurer la meilleure qualité, nous fumons le filet mignon à la sciure de hêtre en nos ateliers.
Ingrédients : filet mignon de porc, sel : (conservateur : nitrite de sodium, anti-agglomérant : E 535), sucre, eau, thym, laurier,
Fumage : sciure de hêtre
Poids : environ 100 grs
Conditionné sous vide
DLC : voir sur emballage
Conservation : entre 0° et 4°
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